Das Milchschaf aus Ostfriesland ist vielseitig verwendet worden, Milch Wolle Fleisch alles reichlich vorhanden. Vor allem für Selbstversorger interesssant weil sie genug Milch haben das Lamm und den Halter mit Milch zu versorgen

Hier die Wolle eines weissen Schafs

die Stapellänge ist sehr lang bis zu 15 cm